שאלה:
האם סרדינים הנמכרים בקופסאות שימורים ניתנים למאכל ללא חשש?
תשובה:
בסרדינים שמקורם מהים הבלטי אין כל חשש נגיעות תולעים. לעומת זאת בסרדינים שמקורם בספרד או במרוקו יש תולעים בחלל הבטן.
סרדינים מאגם הכנרת נגועים מאוד בתולעים, ולכן אינם משווקים בהשגחת בד"צ העדה החרדית.
על כן, סרדינים בשימורים (תחת כשרות בד"צ העדה החרדית) עוברים ניקוי של חלל הבטן ונקיים מכל חשש. ■
