שאלה:
כשמתחילה עונת הקיץ אין שמח ממני, אני אוהב את פירות הקיץ הרעננים והמתוקים שיכולים להוות תחליף בריא למזונות לא בריאים.
בערב אבות ובנים, אליו הוזמנתי בישיבה התיכונית של בני, נחשפנו למעבדה הניידת של כושרות. תהיתי כבר מה נוכל לראות שם? ממש הופתעתי. לבורנט המומחה בתחום החרקים הסביר לנו מה הקיץ החם עושה לחרקים, ואיפה אפשר למצוא אותם, לאחר שראינו את החרקים בירקות עלים שעליהם כבר דברנו כמה פעמים, הוציא הלבורנט אשכול ענבים עסיסי שבהערת אגב עוד לא הספקתי לברך עליו שהחיינו. בליבי אמרתי – רק שלא יאסור לנו את הענבים! לאחר הדגמה פשוטה ראינו שגם על הענבים יש טריפסים, עכבישונים ועוד. מה אפשר לאכול?
תשובה:
פשוט להשרות במים ולשטוף היטב היטב מתחת לזרם מים, כך כל החרקים יורדים ואפשר לאכול בשמחה.
מכשרות של בד"ץ העדה החרדית אישר לי את הדברים בשיחת טלפון בהולה. זה נכון, בענבים ניתן למצוא נגיעות של רימות זבוב פירות למשל. ניתן לראות את זה בקלות על הענב. הזבוב עוקץ את הפרי ומשאיר אחריו מחילה בגוון חום/שחור החודרת לבשר הפרי.
ידידי אף הוסיף כי, גם פירות שבדרך כלל אינם נגועים בתולעים, הרי שבסוף העונה עם התגברות החום, עלול להתפתח גם בהם תולעים. לכן ראוי לבדוק לפני השימוש.
